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民以食为天,追求美食是人们的天性。社会越是向前发展,对美食的需求就越强烈。餐饮业的发展前景也就越光明。尤其在中国,餐饮业是一个大有可为的朝阳产业。但随着餐饮行业规模的不断扩张,在餐饮企业内部,出现了越来越多的管理及运营上的痛点。针对餐饮行业的营运及管理上的痛点,海康云眸结合自身技术与硬件优势,可以帮助餐饮连锁企业完善门店的管理及运营,快速实现管理升级!
痛点1
食品安全顾虑多,“透明厨房”需求迫切
近期,有关餐饮行业的后厨卫生问题频频被各大媒体曝光,其中不乏知名连锁企业。南昌的一家”黄*煌“餐厅,被曝光食材不清洗直接上桌,发霉的大米直接拿来煮饭,坏掉的食材直接混入新鲜的食材被端上顾客的餐桌;知名火锅连锁”小*坎“,底料反复回收利用,食品安全存在极大隐患!
云眸能做什么?
通过云眸的视频联网系统,可以帮助餐饮企业实现远程管理,随时随地无死角查看后厨情况。同时,可将视频同前厅及就餐区同步,让到店的顾客也可实时看到后厨情况,吃的放心。提升餐饮企业信任度,食品安全有保障。助力餐饮连锁企业打造“透明厨房".
痛点2
员工行为难监控,线下巡查成本高效率慢
除了后厨员工,在其他区域的服务人员是不是有及时服务好顾客。有没有及时迎客,顾客有需求是否有及时满足,员工的状态,店面形象是否良好?单纯靠线下的巡查效率太低。
云眸能做什么?
通过云眸的远程管理,可以帮助连锁餐饮实现所有门店前厅、等位区、就餐区的联网,管理者随时随地看得到,听得见,发现问题还可以一键呼叫。同时,可通过云眸的考评机制,规范服务人员行为标准,提升服务品质。为企业提供快捷高效的管理系统,提效降本!
痛点3
门店数量多,分布广,扩张快,系统升级需要简单快捷
一般连锁餐饮门店数量都比较多,而且普遍分布在各个城市,规模也在不断的扩张。系统升级的动作速度会不会很慢很复杂,设备上是不是需要更新换代,是否存在施工周期等等。虽然在运营管理上需要升级改造,但如果过程复杂,操作繁琐,耗费时间长的话那么意义并不大。
云眸能做什么?
在系统升级方面,云眸可以为餐饮连锁企业提供简单便捷的远程升级模式。利用餐厅现有公网环境即可实现设备快速利旧接入,后续新增设备也可随时接入,弹性扩容,帮助用户急速上线。海康云眸曾经在一周内完成某知名餐饮连锁企业全国200多家门店的可视化改造。
痛点4
自建中心模式偏重,持续性投入过高
随着规模的扩张,很多餐饮企业会考虑是否在总部自建中心,对各地门店进行监控管理。但系统建设成本过高,维护起来也过于专业,需要持续投入人力物力财力。同时,为了保证机房设备的运行,无论是否满载,均须申请高带宽,造成严重的网络资源浪费,对企业来讲,也是一笔不小的投入。
云眸能做什么?
云眸平台可帮助企业实现远程联网管理,无需自建中心。可根据门店自身带宽条件,最大限度满足视频并发需求。同时,在人员投入、设备维护等方面无需长期投入,即买即用,按服务时长付费。极大的节省了企业的管理成本。
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